탄산수소나트륨100%
화학적합성품 식품첨가물
보관방법:서늘하고 건조한곳에 보관
중탄산소다, 중조라고도 한다.
나트륨염의 제조, 탄산 가스 발생제, 소화제, 세정제,
베이킹 파우더 등으로 이용되고 있다.