동양메주小 5장/수입콩메주/재래식메주
용량: ±6kg이상~8kg (콩±5되)
원산지:미국콩100%(국내가공)
된장.간장 담그는 방법
1,메주를 깨끗이 씻는다
2.된장/물(약10.8L /6되),소금(약2.64K)
간장/물(약21.6L /12되),소금(약5.3K)을 녹여
달걀을 담궈 500원 동전크기로 띄우거나
염도계의 18 로 맞춘다
3,장독에 메주를 넣고 소금물을 붓는다
4,2-3개월후 간장과 된장을 분리후 6개월 숙성시킨다
※1월~4월이후 재래식 덩어리 메주구매는
사무실로 전화 문의후 구매바랍니다
개량 알메주는 1년내내 수시로 담그니
바로 구매하셔도 됩니다
수입 덩어리 메주는 장담그는 계절
1년에 1번만 생산 판매합니다
조기에 품절이 될수있습니다